Matcha Drinks
Matcha Mojito maken thuis
Zin in een drankje dat meteen indruk maakt? De matcha mojito is een frisse twist op een klassieker en perfect voor wie iets nieuws wil proberen. De combinatie van limoen en munt zorgt voor die bekende verkwikkende mojito-smaak, terwijl matcha er een zachte, licht aardse diepte aan toevoegt. Het resultaat is een cocktail (of mocktail) die zowel verfrissend als bijzonder is.
Wat deze matcha mojito zo leuk maakt, is dat hij niet alleen heerlijk smaakt, maar er ook prachtig uitziet. De groene kleur geeft meteen een zomerse, bijna exotische uitstraling, ideaal voor feestjes, etentjes of een ontspannen moment in de zon. En dankzij matcha voelt dit drankje nét wat bewuster aan dan veel andere cocktails.
Of je hem nu maakt met of zonder alcohol, de matcha mojito is een echte conversation starter. Fris, licht bruisend en verrassend in balans: dit is zo’n drankje dat mensen niet alleen willen proeven, maar ook meteen zelf willen maken.
Ingrediënten
- 1 g 22.Matcha
- 5 cl water (80 °C)
- 40 ml alcoholvrije witte wijn van Made with Maude
- 1 tl kokosbloesemsuiker
- ½ limoen
- takje munt
- crushed ice
- club soda
Nodig
- Een bamboe klopper en kom
- Een hoog glas
- Een rietje
Zo maak je hem
-
Klop de matcha met het warme water op tot je een schuimlaagje ziet en laat kort afkoelen.
-
Doe de suiker in een cocktailglas en vul het glas tot de helft met crushed ice.
-
Giet hier de matcha en de alcoholvrije wijn over en vul aan tot de rand met club soda.
-
Knijp de limoen uit boven het glas en voeg de partjes toe als garnering.
-
Werk af met een takje munt en eventueel een paars eetbaar bloemetje voor extra kleur.
-
Geniet van een super verfrissende en verrassende mocktail!
De valkuil
Laat de opgeklopte matcha eerst kort afkoelen. Giet je hem warm over de crushed ice, dan smelt het ijs in één keer weg en wordt je mojito waterig.
Deze matcha gebruiken wij
Ceremoniële matcha uit Kagoshima, eerste pluk. Fijn genoeg om zonder klontjes op te kloppen, dat scheelt bij elk recept.
