Hoe maak je matcha?
Ceremoniële matcha voorbereiden
Het bereiden van de perfecte matcha kost, net als een goede kop koffie, tijd en moeite. Of je de matcha nu wilt combineren met melk, sapjes of drinkt als ceremoniële matcha thee: Het begint allemaal met dezelfde paar stappen.
Benodigdheden
- Traditionele matcha klopper en lepel (bamboe)
- Matcha bowl met schenktuit
- Melkopschuimer bij een (iced) matcha latte
Ingrediënten
- Ceremoniële matcha van 22.Matcha
- 5cl heet water van 80 °C
- Melk naar keuze
Bereidingswijze om matcha met een klopper voor te bereiden
- Voeg 1 gram ceremoniële 22.matcha toe aan het water.
- Gebruik onze speciale bamboe garde om krachtig heen en weer te kloppen – direct heen en weer of in een zigzagpatroon – om het poeder gelijkmatig in het water te verdelen en er een schuimige laag bovenop te creëren. Als je in een cirkelvormige beweging klopt, schuimt je thee niet.
- Mix het met je drankje naar keuze en geniet ervan!
Matcha poeder bewaren
Naast dat matcha voorbereiden volgens een bepaald ritueel gaat, is het ook belangrijk om de matcha poeder op de juiste manier te bewaren. Zo behoud je de beste kwaliteit van je matcha. Matcha poeder is gevoelig voor licht en lucht, dus wordt aanbevolen om de poeder in de luchtdichte verpakking te bewaren. De houten lepel hoor je dus niet in de matcha verpakking te bewaren.
Daarnaast is het belangrijk om de matcha verpakking op een koele en droge plaats te houden. Je matcha poeder in direct zonlicht of bij een warmtebron bewaren zorgt ervoor dat je matcha kwaliteit achteruit gaat.
Shop onze ceremoniële matcha en alle benodigdheden om de beste matcha voor jezelf voor te bereiden!
Matcha poeder bewaren
Naast dat matcha voorbereiden volgens een bepaald ritueel gaat, is het ook belangrijk om de matcha poeder op de juiste manier te bewaren. Zo behoud je de beste kwaliteit van je matcha. Matcha poeder is gevoelig voor licht en lucht, dus wordt aanbevolen om de poeder in de luchtdichte verpakking te bewaren. De houten lepel hoor je dus niet in de matcha verpakking te bewaren.
Daarnaast is het belangrijk om de matcha verpakking op een koele en droge plaats te houden. Je matcha poeder in direct zonlicht of bij een warmtebron bewaren zorgt ervoor dat je matcha kwaliteit achteruit gaat.
Shop onze ceremoniële matcha en alle benodigdheden om de beste matcha voor jezelf voor te bereiden!
Het bereiden van de perfecte matcha kost, net als een goede kop koffie, tijd en moeite. Of je de matcha nu wilt combineren met melk, sapjes of drinkt als ceremoniële matcha thee: Het begint allemaal met dezelfde paar stappen.
Benodigdheden
• Traditionele matcha klopper en lepel (bamboe)
• Matcha bowl met schenktuit
• Melkopschuimer bij een (iced) matcha latte
Ingrediënten
• Ceremoniële matcha van 22.Matcha
• 5cl heet water van 80 °C
• Melk naar keuze
Bereidingswijze om matcha met een klopper voor te bereiden
• Breng water aan de kook, je hebt ongeveer 5cl voor 1 kopje nodig.
• Laat het gekookte water afkoelen tot 80 graden Celcius.
Hoeveel gram matcha poeder heb je nodig voor één matcha (thee)?
• Voeg 1 gram ceremoniële 22.matcha toe aan het water.
• Gebruik onze speciale bamboe garde om krachtig heen en weer te kloppen – direct heen en weer of in een zigzagpatroon – om het poeder gelijkmatig in het water te verdelen en er een schuimige laag bovenop te creëren. Als je in een cirkelvormige beweging klopt, schuimt je thee niet.
• Mix het met je drankje naar keuze en geniet ervan!
Bekijk ons mindful moment hieronder waarin 22.Matcha wordt voorbereid.
WHISK IT
Get some fresh water, about 5cl for 1 cup. Boil the water and let it cool down to 80 degrees Celsius (note: this is very important!). Add 1 gram of your favorite matcha grade to the water. Use our special bamboo whisk to whisk vigorously from side to side - either directly back and forth or in a zigzag pattern - to evenly disperse the matcha in the water and create a foamy layer on top.
MIX IT
When your matcha looks foamy, it is either time to drink it like a tea, or to mix it with your drink of choice. We like to mix our matcha with oat milk, coconut milk or add it to a smoothie. It can be consumed both hot and cold!
DRINK IT
Enjoy your freshly made matcha and experience the vivid flavours of true health! We're happy to see you making the better choice for a conscious day to day routine.