Matcha in 2025: meer dan alleen groene thee

Matcha is in 2025 niet alleen een smaaktrend, maar inmiddels een ‘way of life’ geworden voor mensen wereldwijd. Van een smaakvolle cloud matcha in de randstad tot functionele blends en yogi-rituelen. 

Matcha verandert langzaamaan tot RTD-functionaliteit

We zien het in 2025 steeds meer voorbijkomen. Matcha als RTD-functionaliteit. RTD, ook wel bekend als ‘ready to drink’, zijn kant en klare drankjes die je zonder voorbereiding direct kunt drinken. Andere bekende RTD drankjes zijn cold brew, energiedrankjes en RTD-varianten die focussen op gemak en gezondheid. 

Wat vinden wij van 22.Matcha van deze trend? 

Ja en nee. We snappen het begrip van de RTD-functionaliteit, maar wij zullen altijd staan voor de mindfulness die bij de bereiding van matcha komt kijken. Het momentje voor jezelf in een drukke, soms wat stressvolle (werk)dag, de investering in je gezondheid en een liefdesmoment tussen jou en je dierbaren waarmee je matcha drinkt. 

De groei in populariteit van superfood effecten: energie, focus & gezondheid 

De effecten die men hedendaags ervaren van superfood worden steeds meer geliefd. Matcha bevat 35–70 mg cafeïne gecombineerd met L‑theanine, wat zorgt voor een rustige focus zonder koffiecrash. Matcha is daarnaast ook een slimme keuze bij sport- en afvaldoelen, vanwege de EGCG-catechinen die de stofwisseling ondersteunen en vetverbranding verbeteren. Tenslotte beschermen de antioxidanten uit matcha tegen oxidatieve stress, bevorderen ze de hartgezondheid en verstevigen ze de huid. Dit maakt matcha een ware wellness boost in deze tijd! 

Matcha als dagelijkse ritueel 

Matcha is ritueel en mindful. Bij matcha draait het niet alleen om drinken. Schaduwgeteelde bladeren, traditionele granieten molens, en een bamboeklopper maken het klaarmaken een bewust moment. Deze slow flow sluit perfect aan bij de 2025 trend van mindful bewegen & digital detox.

Duurzaamheid en de vraag naar community blijft stijgen

In 2025 richt de matcha industrie zich steeds meer op duurzame teelt, traceerbaarheid en ethische sourcing. Dit voor zowel conventionele als premiummerken. Ook spelen Gen Z en millennials een grote rol: de visueel aantrekkelijke dranken en wellness trends maken matcha enorm social media proof.

Bereidingswijze volgens de Traditionele Japanse Wijze in het Kyoto-gebied

In het prachtige Kyoto-gebied wordt matcha op traditionele wijze geproduceerd met grote zorg en aandacht voor detail. De theebladeren worden met de hand geplukt, en de schaduwbouwtechniek wordt toegepast om het chlorofylgehalte te verhogen en de smaak te verbeteren. Na het stomen en drogen van de bladeren worden ze voorzichtig vermalen met behulp van traditionele granieten molenstenen om het fijne, levendige groene poeder te verkrijgen dat we kennen als matcha.

Jouw matcha moment 

Probeer onze populaire matcha recepten, probeer onze 22.Matcha buiten de deur (zoals een cloud matcha of strawberry iced matcha) en geniet van ready to drink functionaliteit! Geniet tegelijkertijd van alle gezondheidsvoordelen die matcha je geeft en focus je samen met ons meer op mindfulness en een gezonde leefstijl. Proost op matcha en al zijn betoverende pracht!