Het bereiden van de perfecte matcha kost, net als een goede kop koffie, tijd en moeite. Of je de matcha nu wilt combineren met melk, sapjes of drinkt als ceremoniële matcha thee: Het begint allemaal met dezelfde paar stappen.

Benodigdheden

• Traditionele matcha klopper en lepel (bamboe)
• Matcha bowl met schenktuit
• Melkopschuimer bij een (iced) matcha latte

Ingrediënten

• Ceremoniële matcha van 22.Matcha
• 5cl heet water van 80 °C
• Melk naar keuze
  

Bereidingswijze

• Voeg 1 gram ceremoniële 22.matcha toe aan het water.
• Gebruik onze speciale bamboe garde om krachtig heen en weer te kloppen – direct heen en weer of in een zigzagpatroon – om het poeder gelijkmatig in het water te verdelen en er een schuimige laag bovenop te creëren. Als je in een cirkelvormige beweging klopt, schuimt je thee niet.
• Mix het met je drankje naar keuze en geniet ervan!