Versterk je immuunsysteem
Matcha poeder is een van de meest gezonde 'superfoods' die in de 21e eeuw geconsumeerd kunnen worden. Een van de belangrijkste gezondheidsvoordelen van matcha is de hoge hoeveelheid antioxidanten. Antioxidanten ondersteunen het immuunsysteem en herstellen de natuurlijke balans van het lichaam.
Lees meerOns proces
1. Growing
Elk jaar vragen we onze Tea Masters om de beste theebladeren te kiezen voor onze geselecteerde matcha-kwaliteiten. Vanuit meer dan 400 matcha plantages in Japan brengen wij de beste kwaliteit matcha naar Nederlandse bodem. Voor het begin van '24 komt al onze matcha uitsluitend uit het Kagoshima-gebied, bekend om zijn rijke vegetatie.
2. Harvesting
De delicate nieuwe theeblaadjes worden elk voorjaar met de hand geplukt, waarbij alleen de zachtste bladeren en toppen worden geselecteerd. Ze worden vervolgens ontdaan van nerven en ontsteeld om nog zachtere bladeren te produceren.
3. Grinding
Deze superzachte bladeren worden traditioneel met granietsteen gemalen met behulp van een zeer nauwkeurige maalmethode die vele uren kost voor relatief weinig output.
4. Packaging
We gebruiken een gerecycled, milieuvriendelijk verzegeld zakje voor je favoriete matcha om de kwaliteit ervan te waarborgen en onze ecologische voetafdruk zoveel mogelijk te verkleinen.
5. Shipping
Via onze inpakservice van PostNL zorgen we ervoor dat je Matcha thuisbezorgd wordt in onze milieuvriendelijke groene envelop.
